Cocina con nervio receta

Copa de higos y foie

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Pimientos de Lodosa rellenos de gambas

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Bonito del norte con paté de zamburiñas y huevas de salmón

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Brioche de guisante lagrima, rodaballo ahumado y mayonesa con caviar de mujol

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Otoño

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Tortilla extremeña Blas Moreno