Torrija caramelizada
Albóndigas kebab con garbanzos de Tolosa , patata acanalada y salsa rosa picante.
salmon en tempura , patatas soufflé , pimientos del piquillo y veloute de jamón iberico
Menestra de verduras con nervio
Pimientos de Lodosa rellenos de carrillera de cerdo en salsa de vino
