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Recuerdo de la galleta Maria
Sanwinch de desmigado de falda de vacuno
Jamoncitos de Pollo en su jugo y pimientos asados.
Ensalada de rúcula, crema de patata con ajo y perejil, toque de vinagre y lascas de rodaballo ahumado.
Tosta de verdel con bilbaína .
Pastel de manitas de cerdo en salsa Bizkaina crujientes con las de foie micuit.
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