Cocina con nervio receta

Alcachofas rellenas de pate de centollo

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Carrillera de cerdo en salsa de vino tinto y pure de patata trufado

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Anchoas y coliflor en tempura

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Marmitako de anchoas frescas

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Costillas de cerdo braseadas con brĂ³coli y setas.

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Goxua