Cocina con nervio

Tosta de bizkaina, sardina ahumada y caviar de salmón.

Una receta fácil y muy rica, a mi amigo Antonio le encantan, hace unos días me regaló una docena y como tenía guardada salsa Bizkaina no me lo pensé dos veces, una rica tostada para empezar la comida con la familia, sólo os digo que les encantó. Para maridar esta receta os recomiendo un buen Bizkaiko Txakolina.

ingredientes:

Elaboración:

Primero tostamos el pan y aliñamos las lechugas con sal, aceite y vinagre de sidra, disponemos una buena capa de salsa sobre el pan, esta tiene que estar templada no muy caliente.

Añadir el caviar de salmón y la mix de lechugas.

Final y presentación:

Colocamos la tostada en un plato bonito, rematamos con el caviar y la ensalada .