Cocina con nervio

Salsa marinera, pan de ajo y huevo de codorniz.

Riquísimo pintxo, a mí me gusta cocinarlo y luego en el txoko comerlo con un buen txakoli o un buen Rioja. Podéis poner una tostada más grande y colocar un buen huevo frito de corral, con toda su puntilla, bufff se me hace la boca agua.

Ingredientes:

Elaboración:

Comenzamos tostando el pan y a continuación frotamos bien con un diente de ajo, hecho esto freímos los huevos y los colocamos encima de las tostadas.

Final y presentación:

Colocamos en el fondo del plato una cucharada o dos de salsa y sobre esta la tostada con el huevo encima.