Cocina con nervio

Recuerdo de la papilla dude Viki

Cada vez que comento esta receta con cualquiera de mis amigos y conocidos, todos me dicen lo mismo.... yo también le quitaba la papilla a mi hermana y cómo me gustaba. Los recuerdos que tenemos con nuestros hermanos menores son bonitos y a mí me gusta recordarlos, no sé si mi hermana Viky pensará lo mismo, creo que sí.

Ingredientes:

Elaboración:

Primero en una picadora disponemos el plátano pelado, cortado en pequeños pedazos, así como el zumo y las galletas, trituramos todo bien por un par de minutos, le añadimos xantana y seguimos triturando. Con la masa resultante metemos en una manga pastelera y echaremos la masa sobre una galleta hecha con mantequilla derretida y polvo de galleta, dejamos que se impregne bien de la mantequilla y dejamos enfriar en la nevera hasta la hora de presentar el petit food.

Final y presentación:

Con la manga pondremos la masa sobre la galleta y le damos un toque de piel de naranja.