Cocina con nervio receta

Redondo de tortilla de patata guisada

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Ravioli de cecina y queso sobre pastel de patata paja Los Leones

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Foie micuit con tallarines de Campari

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Quesos Basquery con pil pil de espárrago

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Huevo poche con trufa , pil pil de espárragos y guisante lágrima

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Patatas fritas Los Leones con crema de falsa tortilla de patata y gominola de ketchup .