Cocina con nervio

Zinemaldi

Mis amigos de Onda Vasca me han pedido que preparara un pintxo o tapa el cual estuviese relacionado con el mundo del cine, que hay más cercano a las salas de cine que unas ricas y sanas palomitas, eso si , estas con nervio.

Ingredientes:

Elaboración:

Comenzamos preparando las palomitas, una vez hechas las reservamos. Por otro lado en un cazo, vertemos dos cucharadas de aceite y confitamos los tacos de jamón a fuego suave para que este suelte la grasa, cuando veamos que tenemos una buena cantidad de aceite retiramos el jamón y pasamos las palomitas por el aceite, estas adquirirán el sabor del jamón.