Cocina con nervio

Aguacate con salsa rosa y nueces

El aguacate con 160 calorías por cada cien gramos , es uno de los alimentos más ricos en grasas saludables , es ,muy beneficiosa para todos aquellos que realizan ejercicio físico . En la gastronomía y sobre todo en la cocina sudamericana,- su presencia es casi obligada , dado que se utiliza en cremas, guacamoles y un largo etc de recetas.

Ingredientes :

- un aguacate.

- salsa rosa.

- tres o cuatro nueces.

- cuatro canastillas de hojaldre.

Elaboración :

Comenzamos pelando el aguacate y partiéndolo en cuadrados pequeños .Terminado lo anterior le añadimos la salsa rosa y tres nueces picadas muy finamente.

Cuando tengamos preparada la farsa la metemos en una manga pastelera para poder disponerla con comodidad en las canastillas de hojaldre. cuando tengamos rellenadas las canastillas solo nos falta decorar con un trozo de nuez y un pedazo de aguacate .

Podéis hacer también puré de aguacate al cual le añadiréis las nueces peladas, continuando de la misma manera que en el paso anterior.